Café Damasco

• Calda
• 100g (1/2 barra) de chocolate meio amargo
• 1/3 xícara (chá) (80ml) de água
• 1 xícara de Café Damasco  coado forte adoçado
• Pudim
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) (128g) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) (10g) de Café solúvel Damasco

Para a calda: coloque o chocolate e a água em um recipiente e leve ao microondas  na potência 100% por 1 a 2 minutos. Mexa bem e deixe esfriar.

Para o pudim: coloque todos os ingredientes numa tigela e misture. Despeje a massa do pudim em uma fôrma de anel, untada com margarina. Cubra com papel-manteiga e leve ao microondas na potência 70% por 8 a 9 minutos. Tire do microondas, deixe esfriar e leve à geladeira.

Desenforme e cubra com a calda.

Tempo de Preparo: 15 minutos ( 4 a 5 horas para gelar o pudim)
Rendimento: 8 a 10 porções
Calorias: 256 cal/porção